[JALAN-JALAN] Menengok Dapur Relawan YPBB

Sejak pertama kali didirikan, YPBB sebagai organisasi non-profit berbasis relawan, melibatkan banyak peran relawan hampir di dalam setiap kegiatannya. Mereka yang jadi garda depan YPBB ini mendedikasikan waktu dan tenaganya, bahu membahu merealisasikan cita-cita bersama tentang kualitas hidup manusia yang baik, dengan memperbaiki kualitas lingkungan alamnya. YPBB melihat ini sebagai satu dari beberapa titik kampanye hidup organis yang sejalan dengan visi dan misi YPBB. Karena itulah Divisi Relawan dibentuk.  Saat ini divisi relawan YPBB dikelola oleh dua orang staf dengan total jumlah rata-rata jam kerja sebesar 40 jam efektif/bulan.

Dokumen YPBB

Pertemuan Relawan buat Revisi Katalog Diet Karbon, bertempat pada selasar kampus ITB

Bagi YPBB, relawan bukan sekedar orang-orang tambahan yg membantu lancarnya aktivitas. Mereka adalah mitra utama dalam pencapaian visi & misi YPBB. Sementara bagi relawan, banyak manfaat yang mereka dapatkan dengan berkegiatan beserta YPBB. Dari mulai menerima kesempatan penyaluran kepedulian terhadap lingkungan hidup secara efektif sesuai minat, kemampuan, dan saat yang dimiliki, kesempatan pengembangan kapasitas diri dalam usaha penyelamatan dan pelestarian lingkungan hayati, kesempatan bertemu dan berkenalan dengan orang-orang yg satu visi tentang lingkungan hidup dan ikut serta dalam kegiatan seru yang bermanfaat.

Dokumen YPBB

Para relawan peserta uji coba pelatihan pemanasan global, kantor Cigadung

Dokumen YPBB

Para relawan pada pameran Envirovolution, Lapangan Kampus ITB, Bandung

YPBB berperan sebagai penyelenggara aktivitas dan mengklaim relawan bisa mengontribusikan yang terbaik menurut tenaga dan saat yg sudah disediakannya. YPBB akan menangani segala urusan administrasi, operasional dan konseptual.


Beberapa layanan yang diberikan oleh YPBB kepada berupa pendaftaran melalu media online: dan offline. Informasi kegiatan secara berkala melalui berbagai media seperti: pertemuan rutin relawan, email, situs jejaring sosial (facebook, twitter dan blog) dan SMS (Short Message Service). Juga diberikan fasilitas pelatihan untuk menunjang efektivitas berkegiatan. Layanan pencatatan berbagai aktivitas relawan juga diberikan sebagai salah satu bentuk rekognisi. Catatan tersebut akan dikompilasi dan didokumentasikan dalam bentuk sertifikat. Pembagian sertifikat biasanya dilakukan setahun sekali pada pertemuan relawan tahunan.     Untuk peranan relawan tertentu, dibuatkan juga surat kesepakatan kerja sama antara YPBB dengan relawan. Pada kegiatan yang intensitasnya relatif tinggi dan menuntut tanggung jawab, relawan bisa mendapatkan dukungan dana transportasi. Dalam setiap kegiatan, YPBB senantiasa berupaya menyediakan konsumsi bagi para relawan. Bentuk fasilitas konsumsi pada setiap kegiatan didasarkan pada waktu dan durasi kegiatan, serta alokasi dana yang sudah ditentukan dalam kegiatan tersebut.

Dokumen YPBB

Seorang relawan mendemonstrasikan pembuatan kertas siklus ulang, di Taman Cilaki, Bandung

YPBB dalam setahun terakhir ini (2011-2012) melibatkan relawan dalam aneka aktivitas YPBB menjadi relawan notulis, tim kampanye #ZeroWaste (salah satunya relawan trainer), relawan reporter, relawan EO (dokumentasi, konsumsi, alat-alat). Perkembangan teknologi kini membantu menjembatani peran relawan yang nir bisa hadir secara fisik pada aktivitas tetapi sangat ingin ikut terlibat dalam aktivitas YPBB seperti dalam acara kegiatan relawan penerjemah.

Dokumen YPBB

Para relawan YPBB mendata ATK kantor yang bisa dipakai balik

Perkembangan jaman menjadi keliru satu tantangan yg dialami sang tim YPBB relawan pada membangun dan memelihara jaringan relawan ini. Dimana ketika ini pola kegiatan kerelawanan sudah jauh tidak sinkron dibandingkan dengan awal YPBB dibangun. Tantangan lainnya adalah membuatkan visi pengelolaan relawan menggunakan staf divisi lain. Kami menjawabnya menggunakan penyediaan SOP pengelolaan relawan dan juga merutinisasi SOP tadi.


Kreatif dan inovatif!


Itulah kunci dari pengelolaan progam relawan YPBB sehingga relawan bisa mengkontribusikan yg terbaik dari energi dan ketika yg sudah disediakannya. Tentunya menuju pencapaian visi YPBB.


Tertarik buat menjadi relawan YPBB:
Daftar pada: http://ypbbblog.Blogspot.Com/p/relawan-2012.Html
Info mengenai YPBB:
Blog: http://ypbbblog.Blogspot.Com/
Facebook: http://www.Facebook.Com/ypbb.Bandung
Twitter: https://twitter.Com/ypbbbdg


(Oleh : Anilawati Nurwakhidin & Tim YPBB)

[MEDIA] Dikepung oleh Zat Aditif yang Berbahaya pada Makanan!

Oleh: Tim YPBB

Pendidikan dan pelatihan adalah salah satu pilar Yayasan Pengembangan Biosains dan Bioteknologi (YPBB) dalam menjalankan kampanye gaya hidup organis bagi kalangan menengah ke atas perkotaan di kota Bandung. Salah satu materi pelatihan yang pernah dibawakan adalah tentang Bahaya Zat Aditif pada Makanan .


Bila diamati dengan akurat, kuliner yg kita makan sehari-hari mengandung bahan kuliner yg sehat & juga yang tidak sehat. Pemahaman mengenai baik atau tidaknya kuliner tersebut lalu diperkuat menggunakan pembahasan tentang zat aditif. Zat aditif adalah bahan-bahan yg dibubuhi pada kuliner di luar tujuan menaruh gizi utama (karbohidrat, protein, dan lemak).


Indonesia memiliki banyak zat aditif tradisional. Namun, sekarang banyak sekali zat aditif buatan dengan nama kimia yang asing dan tidak kita kenal. Banyaknya zat aditif buatan ini, ternyata salah satunya,disebabkan oleh adanya kebutuhan dari industri untuk memproduksi makanan dalam jumlah besar yang akhirnya perlu disebarkan secara luas ke seluruh Indonesia. Industri tersebut saling bersaing menarik perhatian konsumen dan juga menghasilkan banyak kemasan yang sulit didaur ulang.


Bagaimana cara kita membedakan zat aditif yang aman dan yang berbahaya? Padahal nama zat aditif itu banyak yang asing dan tidak dikenal. Tim YPBB memberikan solusinya yaitu Kamus Zat Aditif.
Bila kita kesulitan dalam memahami sebuah kata pada bahasa Inggris, maka yg kita lakukan umumnya merupakan mencari merupakan pada pada kamus bahasa Inggris. Nah, kamus zat aditif ini pun sama kegunaannya. Cara menggunakan kamus relatif sederhana. Simulasi penggunaan kamus dilakukan pada pembinaan-pembinaan buat mengenali bahwa kebanyakan produk yg dianalisis tidak sehat lantaran paling nir,mengandung satu atau 2 zat aditif yang berbahaya dan menyebabkan macam-macam penyakit.


Peserta pelatihan juga diperkenalkan dengan berbagai jenis zat aditif. Seperti misalnya terkait zat aditif yang jelas dilarang oleh pemerintah tapi masih tersebar cukup luas,contohnya  boraks dan formalin; zat aditif yang diijinkan tapi beresiko, seperti MSG dan siklamat,dan zat aditif yg berbahaya jika berlebihan dikonsumsi seperti gula dan garam.

Menemukan Zat Aditif Pada Makanan

Foto: dokumentasi YPBB

Jadi, ternyata kita “dikepung” oleh zat aditif berbahaya pada makanan! Untunglah, dengan menggunakan K amus Z at A ditif ,kita bisa mengetahui makna di balik nama asing tersebut, otomatis memiliki informasi kesehatan dan juga kita jadi bisa memutuskan: apakah kita akan mengonsumsi sebuah makanan atau tidak.
Selain itu, apalagi yg bisa kita lakukan?

Yuk, mari mulai mengubah pola hidup kita untuk mengurangi kebutuhan bahan aditif yang berbahaya dengan membeli makanan segar dan lokal, beralih ke pewarna alami, membiasakan diri dengan beragam rasa pada pemanis dan juga memasak makanan sendiri untuk meyakinkan bahwa sebanyak mungkin zat aditif yang digunakan adalah yang aman.